Cuvée Simon Chinon blanc
Chinon blanc, rareté et exception de notre appellation définissent cette cuvée portant le prénom de notre troisième fils.
Cépage : Chenin
Terroir : Argile
Vendanges : Manuelles
Vinification : Thermorégulé, batonnage lors de la fabrication.
Notes de dégustation : Arôme riche et floral. Fraîcheur avec une bonne
longueur en bouche.
Accords : A l’apéritif ou en accompagnement sur des poissons de Loire.
Accompagne facilement tous les repas. Servir frais entre 8 et 10°C.
Garde : Trois à quatre ans.